Noob Saibot emerge de la región más oscura de la realidad, una región conocida como Netherealm. Pertenece a un grupo llamado los hermanos de la sombra, y adora a un malvado y misterioso dios aliso caído. Su misión es espiar los eventos que tienen lugar en la batalla entre los reinos e informar a sus enigmáticos líderes.

El nombre del personaje proviene de los apellidos de los creadores de la franquicia de Mortal Kombat, Ed Boon y John Tobias, escritos al revés.
Noob Saibot se presentó por primera vez en 1993 en Mortal Kombat II como un oponente oculto no jugable contra quien los jugadores luchaban en una batalla secreta. Era un sólido intercambio de paleta negra de Sub-Zero con mayor velocidad y el movimiento especial "Spear" de Scorpion. Regresó como un personaje secreto en Mortal Kombat 3 con los mismos atributos, pero como una silueta de Kano y con sus mismos movimientos especiales. Al final llegó a ser jugable y con sus propios movimientos en las versiones de UMK3 y el título de compilación de 1996 Mortal Kombat Trilogy. Estas versiones regresaron al personaje como ninja con intercambio de paleta negra.